Найбільший у Великій Британії оптовий продавець їжі та напоїв має обмежений продаж пива та безалкогольних напоїв у пабах, барах та магазинах, оскільки "криза" CO2 продовжується.
Дефіцит газу, який використовується для здобуття напоїв, посилився зростанням попиту завдяки Чемпіонату Світу, і ситуація може ще більше погіршуватися, оскільки спека хвиля виглядає, що температура зросте до 33 ° С.
Букер, що належить Tesco, постачає продукти харчування та напої тисячам магазинів, барів та інших підприємств у Великій Британії.
Букер зазначив, що дефіцит означав, що він "відчуває деякі проблеми постачання" на безалкогольні напої та пиво, додавши, що він працював, щоб мінімізувати вплив на клієнтів.
Кейт Ніколлс, генеральний директор торгового органу UKHospitality, зазначив, що дефіцит є "значною кризою" для сектора гостинності, однак паби та бари ще не почали обмежувати продажі пива споживачам.
Але вона сказала: "Зрозуміло, що місцях буде дуже раціонально планувати, якщо оптовики почнуть раціонувати свою продукцію.
"Постачальники наполегливо працюють над вирішенням проблеми та керують проблемами зменшення впливу на місця проведення, проте кризи не повинні дозволяти розвиватися в такому ступені, і їх необхідно швидко вирішити.
"Якщо дефіцит CO2 не вирішується досить швидко, то деякі місця можуть опинитися перед реальними проблемами", - попередила вона, додавши, що гарантії повинні бути запроваджені, щоб зупинити те ж саме, що відбувається знову.
Виробники СО2 скорочують пропозицію, коли вони проводять ремонтні роботи, а також були незаплановані зупинки виробництва, що спричиняє дефіцит газу.
Виробники продуктів харчування також зазнали впливу, оскільки CO2 використовується для подовження терміну зберігання упакованого м'яса та риби серед багатьох інших застосувань.
Минулого тижня Британська асоціація пива та пабів попередила, що ситуація "може тривати принаймні протягом наступних кількох тижнів". Один постачальник вже контактував із своїми клієнтами, щоб повідомити їх про форс-мажор.
BBPA заявив, що дефіцит СО2 відрізняється від попереднього інциденту у 2015 році, який торкнувся тільки Великобританії, тоді як поточна проблема потрапила у всю Європу.
Це поставляється, оскільки попит на пиво та безалкогольні напої зріс завдяки королівському весілля, а потім гарячій погоді та сильним виступу Англії на чемпіонаті світу.
Тривалий дефіцит турбує продавців, які можуть втратити набагато необхідні продажі, якщо запаси падатимуть далі.
