Шаньдун HG машинобудівне підприємство., ТОВ надіслане словом нове рішення щодо контролю ферментації, яке було розроблено для промисловості пивної промисловості - BrewMonitor System, яка замінює спеціальні відбір проб та тестування з повністю автоматизованим процесом моніторингу ферментації, що прямує в прямому ефірі.
"Там ніколи не було способу розблокувати величезну кількість інформації, що міститься в момент моменту до моменту взаємодії дріжджів і сусла всередині бродіння резервуар", сказав Даніель Куленіч, генеральний директор Precision Fermentation. "BrewMonitor робить це реальністю, і величина потокового даних про бродіння на будь-який ПК, планшет або смартфон є величезним.
BrewMonitor дає можливість регіональним виробникам пивоварів, мікробривних заводів та пивоварних заводів використовувати повністю автоматизоване бродіння для даних, щоб розширити мистецькі горизонти, забезпечити відмінну якість продукції та забезпечити максимальну цінність для бізнесу. Переваги від економії заощаджень залежать від віддаленого моніторингу та точного завершення процесу ферментації до розуміння точних умов, необхідних для кожного ароматного профілю, для легкої оцінки здоров'я дріжджів до виникнення серйозних проблем.
Як це працює
BrewMonitor X-1 - це власне апаратне пристрій (на фото вище), модернізоване до існуючих резервуарів для бродіння. Він містить мульти сенсорний масив, який передає дані в реальному часі через хмару. Цей пристрій пропонує безперервну вибірку з високою щільністю без ручного втручання. Консоль BrewMonitor - це веб-програма для моніторингу ферментації, яка дає змогу переглядати поточні умови, результати тесту, керувати процесом бродіння та керувати пристроєм X-1.
Він повністю на базі SaaS, що означає відсутність програмного забезпечення для встановлення, і ви можете будь-коли отримати доступ до стану банку з будь-якого ПК, планшета або смартфона. Система дозволяє контролювати всі резервуари в різних фізичних місцях з однієї консолі та отримувати доступ до історичних даних для порівняльного аналізу та досліджень та розробок. Крім того, ви можете керувати протоколами очищення пристроїв за допомогою диспетчера SmartClean Manager та встановлювати автоматично сповіщені електронні сповіщення на основі власних порогових значень, повідомляючи про проблеми:
рН
Щільність
Тиск
Провідність
Розчинений кисень
Внутрішня і зовнішня температура
Система BrewMonitor буде доступна для покупки у вересні 2018 року.
