Нова Англія ремесло Brew саміту досліджує як вирощувати залишаючись вірним вашій броварні коріння
Виконавчий віце-президент з обструкцію кухні Наталі королем даючи програмною промовою на більш ніж 500 учасників третього щорічного Нової Англії ремесло Brew саміті в. Фото кредит: Ліндсі Хілд, Knack заводу
Ремесло пивоварних компаній із через Нової Англії і за його межами зібралися в Портленді, штат Мен, третій щорічний новий Englan ремесло Brew саміту, під егідою Мен пивовари гільдії, 29 березня. Вилучаючи понад 500 відвідувачів, з більш ніж 90 різних пивоварних заводів, це був найбільший конференції промисловості пиво на північному сході.
Цього року тема зосереджено на великий ринок для місцевого пива і вивчити, як пивовари можна розвивати свій бізнес, залишаючись вірним бренд і глибоко вкорінені в громадах, які почали свій успіх. Наталі короля, виконавчий віце-президент Мен, підставі обструкцію кухні, пережив цей виклик з перших рук під час її двох десятиліть з компанією. Вона виступив із.
"Мій брат і його партнер почав обструкцію кухні продаж пробки на фермерських ринків і фестивалів, перш ніж вони відкрив свій перший магазин компанії," сказав цар. "Цього місця допоміг компанії до того, що це сьогодні, тому що люди б прийти, смак їжі і досвід бренд, як пиво судів, дегустаційний зал. Сьогодні ми до цих пір бачимо 17 відсотків клієнтів, роблячи їх першої покупки в одному з наших дегустація номерів."
Від розширення ринків як на національному, так і на міжнародному рівні для посилення конкуренції, ремесло пивовари стикаються нові можливості і проблеми як промисловість дозріває. Мен тепер має пивоварних заводів у кожному окрузі і звертає судів пиво туристів з усього світу.
Виконавчий директор Мен пивовари гільдії Шон Салліван (ліворуч) обговорення Мен на пиво судів промисловості з сенатор король Ангус (праворуч). Фото кредит: Ліндсі Хілд, Knack заводу
"Ми прагнемо робить Мен міжнародним лідером у галузі ремесла пиво і зразком для інших держав," сказав Шон Салліван, виконавчий директор Мен пивоварів. "Наші 2018 саміту інсталювати широке коло фахівців і знань в наше співтовариство, технічні пивоваріння та господарських операцій до обслуговування клієнтів. Ці ресурси дають пивовари інструменти для переміщення свого бізнесу і наша промисловість вперед з упевненістю."
Сенатор король Ангус, законодавець, відомий за його підтримку Мен на пиво судів промисловості, приєднався до броварів для саміту і прокоментував вплив ремесло пивовари роблять по всьому штату.
"Промисловості пиво робить внесок у наші загальні почуття спільності," сказав цар. "Ви відбудовують почуття спільноти один brew одночасно."
Представлено Bernstain Shur, повний день конференції прозвучали переговори і дискусії з широкого кола питань, включаючи пивоварний завод стійкості тестування якості і безпеки та використання вирощеної зерна. Нове для 2018 року, кілька панелей зосереджено на передній частині будинку і дегустація кімнаті операції в кивок зростаюче значення дегустація номерів для успішного пивоварні підприємства.
