(1) Різниця між ферментом бродіння та іншим промисловим обладнанням полягає в тому, що вимога чистокровної культури є високою, а ступінь є майже суворою. Отже, суворість бродіння та висока надійність експлуатації є відчутними характеристиками індустрії бродіння.
(2) Сучасна ферментаційна промисловість з метою отримання більшої економічної вигоди, ферментний резервуар більше схильний до масштабного та автоматичного розвитку. В автоматизації ферментативного резервуару, он-лайн виявлення очей, таких як ph-електрод, розчинений кисневий електрод, розчинений CO2-електрод тощо досить зрілі за кордоном. Параметри тестування ферментації також обмежуються температурою, тиском, потоком повітря та деякими найбільш загальноприйнятими параметрами.
