Обладнання для малих пивних заводів

Введення продукту:

Для ентузіастів пива та заповзятливих підприємців відкриття невеликої пивної фабрики з обладнанням є чудовим способом поєднати захоплення та бізнес. Але перш ніж почати варити власне пиво, важливо інвестувати в правильне обладнання, щоб забезпечити якість вашого продукту. У цій статті ми обговоримо обладнання, необхідне для запуску невеликої пивної фабрики.

1. Пюре/Filter Tun

Заторний бак є важливою частиною обладнання у виробництві пива. Саме там розмелені зерна змішуються з водою для створення пюре. Саме тут ферменти розщеплюють крохмаль до ферментованих цукрів. Заторний бак може бути виготовлений з нержавіючої сталі або міді, а деякі також мають фальшиве дно, щоб допомогти процідити сусло.

2. Чайник/джакузі

Заварний котел — це місце, де кип’ятять сусло з хмелем та іншими інгредієнтами. Зазвичай він виготовляється з нержавіючої сталі та має дренажний клапан, що забезпечує легке переміщення сусла в ферментер. Розмір заварювального чайника залежатиме від обсягу вашої роботи, але для невеликої пивної фабрики підійде 50-галонний чайник.

3. Ферментатор

Після закипання сусло його потрібно перенести в ферментер, щоб воно охололо і почався процес бродіння. Ферментатори бувають різних розмірів і можуть бути виготовлені з нержавіючої сталі або пластику. Їм також потрібен повітряний шлюз для виходу газу під час бродіння.

4. Чиллер

Сусло потрібно охолодити, перш ніж передавати його в ферментер, щоб уникнути вбивства дріжджів. Охолоджувач сусла - це теплообмінник, який допомагає швидко охолоджувати сусло. Зазвичай він виготовляється з міді та може бути підключений до садового шланга.

5. Обладнання для розливу

Після того, як пиво ферментується, настав час розлити його в пляшки. Існують різні типи обладнання для розливу, але маленька машина для розливу ідеально підходить для невеликої пивної фабрики. Це дозволяє швидко та ефективно наповнювати та закупорювати пляшки.

6. Кегінгове обладнання

Обладнання для розливу в кеги є альтернативою розливу і може бути хорошим варіантом для невеликих пивних заводів. Кеги багаторазові та мають довший термін зберігання, ніж пляшки. Обладнання для кегування зазвичай включає кег, бак з CO2, регулятор і крани.

7. Обладнання для прибирання

Чистота та санітарія мають вирішальне значення у виробництві пива, щоб уникнути забруднення та псування. Наявність правильного обладнання для чищення та санітарії є важливою умовою, включаючи щітки, мийні склади, дезінфікуючі розчини та тест-смужки, щоб забезпечити належну дезінфекцію обладнання.

Висновок

Запуск обладнання для невеликої пивної фабрики — чудовий спосіб перетворити пристрасть до пива на бізнес. Але інвестування в правильне обладнання має вирішальне значення для забезпечення якості вашого продукту. Устаткування, перераховане вище, є базовим для невеликої пивної фабрики, але залежно від масштабу вашої роботи вам може знадобитися додати додаткове обладнання. Маючи відповідне обладнання та цілеспрямованість, ви можете створити успішну пивну фабрику та поділитися своєю любов’ю до пива зі світом.

Переваги:

1. Пивоварний трубопровід відповідає процесу пивоваріння, простий в експлуатації, простий у очищенні та експлуатації; застосовує метод входу в сусло збоку, щоб зменшити окислення сусла;
2.Енергозбереження: гаряча вода переробляється в резервуар для гарячої води, а конденсована вода переробляється в котел;
3. Економія праці: автоматичний контроль температури, система PLC, яка допоможе вам у пивоварінні; автоматична змінна частота румпеля та змішування покращують ефективність роботи;
4. Прийняття передових всесвітньо відомих компонентів бренду для забезпечення безперебійної роботи;
5. Підтримуйте різні способи опалення, пару, прямий вогонь та електрику, залежно від місця та місцевих витрат на комунальні послуги.
6. Високоякісний матеріал з нержавіючої сталі 304 або 316 і вишуканий зовнішній вигляд.
7. Пивоварна посудина та ферментаційні резервуари перевіряються перед відправкою, щоб уникнути ремонту на місці, гарантувати безперебійний запуск і гарантовану продуктивність посудини.

Стандартні конфігурації:
1. Ємність пивоварного цеху: 500-2000літр/заварювання з іншою ємністю для заварювання.
2.Матеріали: нержавіюча сталь SUS 304 або 316; Товщина: внутрішня 3 мм, зовнішня 2 мм, оболонка 1,5 мм.
3. Внутрішня обробка: кислотне миття та пасивація або дзеркальне полірування, 0.2~0.4 мкм.
4. Люк, верхній скляний люк зі світлодіодним прицілом.
5. Метод вимірювання температури: датчик температури PT100.
6.Спосіб очищення: 360 градусів з фіксованою обертовою кулькою для очищення.
7. Система опалення: парове опалення, електричний елемент, прямий вогонь.

Наш проект:

Наша команда:

Наша сертифікація:

Упаковка та доставка:

Популярні Мітки: обладнання для малих пивних заводів, постачальники обладнання для малих пивних заводів